주의

셀러리 슈니첼 : 미식가를위한 맛있는 레시피


셀러리 슈니첼은 채식주의 자만을위한 것입니까? 안돼! 많은 고기를 먹는 사람들도 채식 닭 꼬치 변형을 좋아합니다. 시도해보십시오.

셀러리를 곁들인 슈니첼은 빵을 넣지 않아도 맛있습니다. 셀러리는 메뉴에 거의 없습니다. 녹색 막대기 또는 흰색 괴경으로 구입할 수있는 야채는 여러 가지 방법으로 맛있게 준비 할 수있는 건강한 영양소입니다.

채식주의 자뿐만 아니라 셀러리 슈니첼도 좋아합니다. 시도해보고 맛있는 맛으로 승리하십시오.

그럼 가자!

셀러리 슈니첼은 비건 채식인에게만 적합하지 않습니다

➔ 성분 :

4 명에게는 다음 재료가 필요합니다.

  • 괴경의 크기에 따라 셀러리의 1-2 괴경
  • 빵 부스러기 약 200g
  • 계란 1-2 개
  • 밀가루 약 150g
  • 우유 또는 크림 2 큰술
  • 소금과 후추

➔ 준비 :

1 먼저 실 러리를 껍질을 벗기고 약 1-1.5 cm 두께의 조각으로 자릅니다. 그 동안 물과 약간의 소금으로 냄비에 끓여서 조각을 넣으십시오. 약 3 분 안에 블랭킹해야합니다. 이 시간이 지나면 셀러리 슬라이스를 제거하여 체에서 약간 배출 될 수 있도록해야합니다. 이제 일반적인 슈니첼과 마찬가지로 소금과 후추로 셀러리 슬라이스를 맛볼 수 있습니다.

2 이제 빵가루가되었습니다. 세 개의 수프 접시 또는 평평한 그릇을 준비하십시오.

»쉘 1 : 밀가루
»쉘 2 : 털 계란
»쉘 3 : 빵 부스러기 또는 빵 부스러기

셀러리의 각 조각은 이제 밀가루, 계란 및 빵 부스러기에 양쪽에 구 릅니다. 순서를 따라야합니다. 그렇지 않으면 빵가루가 붙어 있지 않습니다.

3 모든 슬라이스에 빵가루를 바르면 팬에 기름이나 맑은 버터를 데우고 셀러리 커틀릿을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 일반 칩과 마찬가지로 약 4 ~ 5 분이 걸립니다.

"나의 팁 :
소금에 절인 감자 또는 튀긴 감자는 이것에 가장 적합하지만 햄버거처럼 셀러리 커틀릿을 사용하여 케첩과 함께 롤에 넣을 수도 있습니다. 당신의 취향에 따라, 당신은 고기 먹는 사람에게 잘 받아 들여지는 채식 닭 꼬치가 있습니다.